2 заметки с тегом

дорррогие дрррузья

Beaujolais nouveau est arrive

В третий четверг ноября по всей обожаемой мною Франции стартуют продажи молодого Божоле. Мы с друзьями ну никак не могли пропустить это событие. Талисман праздника был куплен точно в срок, а вот продегустировать мы занятые смогли лишь сегодня, но дегустация, определённо удалась. На моей памяти это, пожалуй, самое-самое из молодых!

Ну и чтобы вы могли испытывать к нам классовую вражду без зазрения совести, расскажу что мы при этом вкушали.

— На закуску нам подали мильфёй из куриной печени с рикоттой, копчёной паприкой и тыквенными семечками.
— Эстафету приняла горячая закуска — суп-пюре из сельдерея с яблоками и чипсами из бекона.
— Главную роль сыграла томлёная в вине телятина с маринованной свёклой и пюре из репы и лесных грибов (должны были быть телячьи щёчки, но с ними какой-то жуткий дефицит).
— Десерт. Десертов было два. Муссовые пирожные с острым чёрным перцем и бананом и Сannelés bordelaise.

Ваня и Наташа, Максим и Ирина, спасибо за отличный вечер! Будем чаще встречаться?

П.С. Уважаемые знатоки, где купить телячьи щёчки? Не посылайте меня в «Белку», «Омегу», «Гранат» и «Ме́тро». На меня там уже посмотрели как на идиота, обозвали хипстером и поржали надо мной всласть, но щёк так и не продали.

2016   France   гастрономическое   дорррогие дрррузья

Офигенному доктору — офигенный торт!

Вот такой вот сумасшедший торт «нарисовался» по случаю дня рождения моего любимого стоматолога.

П.С. Кто до сих пор не лечится у Ирины Игоревны — тот глубоко не прав!