Rose debug info
---------------

Тег: гастрономическое

23 заметки

Всё налицо, как выеденное яйцо

Сегодня наш разговор об ооцитах или о... куриных яйцах. Яйцом зоологи называют оплодотворённую (обновлено после справедливого комментария Андрея Голубева

Настоящее молоко настоящей птицы

Понадобилось мне организовать гастрономический подарок-сувенир в страдающую от санкций заграницу. Сушки-баранки-бублики, варенье из сосновых шишек, кисель

 Нет комментариев    14   2015   гастрономическое

И вновь парижские сезоны. Гастрономическое

В общем-то в Париже я в этот раз оказался не случайно, а потому, что имел честь выиграть конкурс и обучение в парижской кулинарной школе Cook’n with class

 2 комментария    19   2015   CWC   Haute cuisine   Paris   voyage-voyage   гастрономическое

Стейк из телятины с зелёным горошком и лимонным соусом

Предлагаю вам, дорогие мои читатели, попробовать интересное, вкусное, быстрое и полезное блюдо. Готовить все его части нужно параллельно

 81   2015   высокая кухня   гастрономическое   Кулинарный блог

«Враг» был разбит, победа за нами

Урррряяяяя, мон камарадес! Победа за нами, ну то есть за мной! На практике это означает, что скоро мои ботинки будут топтать брусчатку из остатков Бастилии

 Нет комментариев    17   2015   française   высокая кухня   гастрономическое

Kirschtorte and the others / Кирхторте и другие

Чтобы чуть-чуть разбавить новости из мира рупстера, расскажу про кондитерское. Вот картинки шварцвальдского вишнёвого торта, разумеется в стиле фьюжн, потому что деконструированный

The only coffee dessert has been found/Единственный кофейный десерт найден

I’m very skeptical about dessert with coffee. Moreover, I even think it’s impossible. But the only coffee dessert that could be approved has been found

Cake de carottes

140 граммов муки общего назначения, 1 ч.л. соды, специи (по большой щепотке корицы, кардамона, гвоздики, бадьяна, мускатного ореха и ореха тонка

Крутой салат из свёклы и рикотты

По немногочисленным, но всё же просьбам, продолжаем наш кулинарный блок. В моём арсенале есть куча рецептов, которые сегодня недоступны россиянину — «возьмите шевр яйцо дракона…»

 Нет комментариев    1126   2015   гастрономическое   Кулинарный блог

Je diffuse, nous diffusons. Bonus track о том, как мы на кухню ходили

Все фотографии — с сайта ресторана

 Нет комментариев    17   2015   Paris   voyage-voyage   высокая кухня   гастрономическое   Мишлен

Je diffuse, nous diffusons. Très bonne desserts

Место действия/Place: Cook’n With Class, 6 rue Baudelique

 Нет комментариев    16   2015   française   voyage-voyage   гастрономическое

Что французу хлеб, англичанину — боль

Хлеб — боль... Велик и могуч язык Вильяма, нашего, Шекспира — всю правду обнажает

 Нет комментариев    14   2014   гастрономическое   лингвистическое

Buche de Noёl

Buche de Noёl, David Lebovitz recipe modified a little

Don’t try to do it at home

This is made by professional stuntman. Don’t try to do it at home ;

Пост десертной печали и радости

В любимом «КофеПрожекте» обновилось всё — концепция, меню, десерты. Кофе неизменно хорош, а вот десерты

 Нет комментариев    7   2014   гастрономическое   Кофейное

Тарт с шоколадным суфле и итальянской меренгой

По Машиной (Привет, Маша) просьбе, делюсь секретами

 Нет комментариев    25   2014   гастрономическое

Альтернатива кофе

Разумеется, альтернативой кофе может быть... только кофе, но заваренный альтернативными способами. Про них и шла речь сегодня, во время кофейного тура с бариста Дашей Агафоновой в «Кофе-проджекте»

 Нет комментариев    24   2014   гастрономическое   Кофейное

Интерфейс газовых плит

Сначала я вас попрошу отвлечься от моего блога и выбрать. Выбрать газовую плиту в каком-нибудь интернет-магазине

Офигенному доктору — офигенный торт!

Вот такой вот сумасшедший торт «нарисовался» по случаю дня рождения моего любимого стоматолога

Салатный нейминг

В ленте контакта проскочил рецепт, освеживший воспоминания о давней заметке в моём жж

 Нет комментариев    25   2014   гастрономическое
Ранее Ctrl + ↓