Успешную пекарню хотите? Есть!

Mon, 21 Oct 2019 20:27:42 +0500

Времена сегодня такие, что немалая часть нашей жизни опубликована в соцсетях, в микро- и макро-блогах, инстаграммах и прочих фейсбуках. Поэтому многие из вас, моих читателей, знают, что я имею прямое и непосредственное отношение к «Мякушке». А ещё вы, должно быть, знаете, что сами можете стать обладателем своей, особенной, собственной, «Мякушки» по франшизе.
Франшиза — это интеллектуальный продукт, сборник бизнес-правил, руководств, рецептов на все случаи жизни. Франшиза нужна, чтобы избежать собственных ошибок, пользуясь уже набитыми шишками франчайзера. Паушальный взнос — это страховка от потраченных средств на отработку рецептов, которые могут потом не продаваться, страховка от покупки «не того» оборудования, страховка от ошибок персонала, выбора «не тех» поставщиков и прочее-прочее.
Провоцировать на покупку франшизы я вас ~~буду~~ не буду, а всё это пишу для того, чтобы акцентировать внимание, что это не булочка или пирожок, а совсем отдельный, самостоятельный и достойный внимания продукт.
«Отдельный продукт — отдельный сайт» — решили мы и задумались о создании ~~крутого~~ самого крутого (а какой ещё могут задумать два перфекциониста?) лендинга — информационного одностраничного сайта. Много лет я учил созданию сайтов, потом завязал с этим делом, но... ручки-то помнят! Тряхнул стариной и вот! Мы сделали волшебство!

Когда создатели сайта «работают в телевизоре», жди... нет, не беды, а видео! Для динамичной и информативной экскурсии мы построили отдельный кинотеатр. Да, ничего другого в нём не показывают :)

Разумеется мы подробно рассказали в чём «Мякушкины» преимущества и что получит франчайзи-партнёр. Кнопки-ссылки у нас динамичные и каждый раз разные.

Выделяться — значит выделяться! Не частое, но очевидное решение для подобных сайтов — калькулятор бизнеса. Посчитать вложения, учитывая, что оборудование у вас уже может быть от других бизнесов или как наследство вместе с помещением, оценить затраты и понять когда ждать, что бизнес окупится — что может быть интереснее? Для бизнесмена — ничего! Вот вам смета, вот вам калькулятор

Заинтересовал? Уже хочется куда-то пойти и что-то посчитать? Так не стоит медлить! Идите скорее https://франшизапекарни.онлайн

П.С. А надумаете купить франшизу — пишите мне! Есть что показать-предложить и обсудить.

Искусство французского багета

Sun, 31 Jul 2016 20:44:55 +0500

У каждого из нас есть ассоциации связанные разными странами, они сложились из романов и поэм, уроков истории и географии. Чем лучше мы знаем страну, тем сложнее и неочевиднее становятся наши ассоциации. Пожалуй, я не погрешу против истины, если скажу, что слово ‘багет’ в вашей голове вызывает ассоциацию с Францией, каким бы отчаянным франкофобом или франконенавистником вы ни были.

Багет — это символ Франции. Багет во Франции — это культ. Хрустящая корочка, нежный и ароматный мякиш... и всё это живёт лишь считанные часы. Вчерашнего багета попросту не бывает, ни один француз не купит багет с вечера, чтобы утром позавтракать им. Буланжери открываются в пять утра, чтобы парижане могли купить свежий, ещё горячий багет к petit déjeuner.

Испечь настоящий багет не просто, а очень просто. Понадобятся мука, вода, живые дрожжи и соль... А еще три дня и куча терпения. В первый день нужно поставить закваску, на второй — превратить закваску в тесто, на третий — в несколько приёмов сформировать багет, расстоять его и выпечь. Просто, не правда ли? Но вряд ли вы решитесь воплотить этот процесс дома, да и правильно сделаете. Лучше доверить его профессионалам. Во Франции среди профессионалов ежегодно выбирают лучших — Boulangerie Artisan, а один из них удостаивается чести поставлять хлеб в Елисейский дворец.

В России буланжери артизан, разумеется, не водятся, и, если в Первопрестольной еще можно найти «Волконского» или «Хлеб насущный», то в провинции приходится довольствоваться замороженными полуфабрикатами. Я не буду говорить о «душе» или «любви», которые напрочь отсутствуют в таком хлебе, я просто напомню о консервантах и влагоудерживающих агентах, которые в нём присутствуют.

Я пишу это... и завидую жителям Академического, ведь прямо у них под боком, в «Мякушке», что на улице Мехренцева, 42, теперь можно купить свежий и ароматный багет в точности как Париже! А уж я-то в этом понимаю и разбираюсь. Жители «Академа», смелее идите в пекарню и пробуйте багеты классические, с луком или прованскими травами!

А ещё в «Мякушке» обновился рецепт фирменного хлеба, появился «Норвежский ржаной», ну и, как обычно, к вашим услугам «Бородинский».

Блог Дениса Петрова: заметки с тегом «Мякушка»

Успешную пекарню хотите? Есть!

Искусство французского багета