Фи про «Шоколадницу»
Вместо приказавшего долго жить «Кофехауса» по пути на одну из моих работ открылась «Шоколадница». Интерьер заведения освежили, но в бытность «кофехаусом» вентиляция работала намного лучше. Заходить в заведение не комфортно, потом адаптируешься, конечно, но первое впечатление уже подпорчено. Отмечу, что был в заведении раза три, и каждый раз это запоминается.
Еда. Классическое «Шоколадничное» меню, не могу сказать, что дорого, но итоговая сумма подозрительно похожа на цену обеда в «Моем друге Оливье», где и меню интереснее, и еда вкуснее.
Кофе. Плохо! Очень плохо! Заведение позиционируется как кофейня. Ни-фи-га! Эспрессо (пробовал в один из прошлых визитов, о чём пожалел) где-нибудь на вокзале в славном граде Нижнем Тагиле будет не хуже, а может и лучше, чем тут. Сегодня решил, что если гадкий эспрессо обильно развести молоком, то его гадость будет равномерно распределена по стакану и не будет так отчаянно бросаться в глаза. Заказал фирменный (то есть гордостью заведения должен быть) «Айс-каппучино „Шоколадница“». Ребята, не наступайте на мои грабли! Не берите это! Ни-ког-да! В этом напитке хорошим был только стакан — большой, красивый, тяжелый, приятно держать в руках. Соломинки для такого стакана оказались слишком короткими, поэтому постоянно стремились утонуть в сладком напитке, а потом испачкать руки — недочёт.
Теперь про гадость: на дно льётся густой горячий шоколад, затем холодное молоко, слой эспрессо со льдом, слой лёгкой молочной пены (то, что по-английски называется fluffy), посыпается тёртым шоколадом. Можете представить что произойдёт с жирным (там ведь какао-масло) горячим шоколадом (почему-то сладким), когда его зальют холодным молоком? Правильно, он превратится в пластилиново-шоколадные сопли! Размешать невозможно, протянуть эти сопли через трубочку можно только обладая лёгкими спортсмена-пловца. По вкусу они напоминают «Пальму» (так-то не шоколад вовсе, но именовался им) из моего советского детства — истинный сладкий пластилин. Справедливости ради отмечу, что невкусный эспрессо и правда потерялся.
Напиток не удался! Похоже это неизбежно там, где варит не бариста, влюблённый в кофе, а просто ответственный (я на это надеюсь) работник общепита. Кушать можно, кофе пить — идите в другое место.
Приятного кофепития!