Сегодня наш разговор об ооцитах или о... куриных яйцах. Яйцом зоологи называют оплодотворённую (обновлено после справедливого комментария Андрея Голубева

Понадобилось мне организовать гастрономический подарок-сувенир в страдающую от санкций заграницу. Сушки-баранки-бублики, варенье из сосновых шишек, кисель

В общем-то в Париже я в этот раз оказался не случайно, а потому, что имел честь выиграть конкурс и обучение в парижской кулинарной школе Cook’n with class

Предлагаю вам, дорогие мои читатели, попробовать интересное, вкусное, быстрое и полезное блюдо. Готовить все его части нужно параллельно

Урррряяяяя, мон камарадес! Победа за нами, ну то есть за мной! На практике это означает, что скоро мои ботинки будут топтать брусчатку из остатков Бастилии

Чтобы чуть-чуть разбавить новости из мира рупстера, расскажу про кондитерское. Вот картинки шварцвальдского вишнёвого торта, разумеется в стиле фьюжн, потому что деконструированный

I’m very skeptical about dessert with coffee. Moreover, I even think it’s impossible. But the only coffee dessert that could be approved has been found

140 граммов муки общего назначения, 1 ч.л. соды, специи (по большой щепотке корицы, кардамона, гвоздики, бадьяна, мускатного ореха и ореха тонка

По немногочисленным, но всё же просьбам, продолжаем наш кулинарный блок. В моём арсенале есть куча рецептов, которые сегодня недоступны россиянину — «возьмите шевр яйцо дракона…»

Все фотографии — с сайта ресторана

Место действия/Place: Cook’n With Class, 6 rue Baudelique

Хлеб — боль... Велик и могуч язык Вильяма, нашего, Шекспира — всю правду обнажает

Buche de Noёl, David Lebovitz recipe modified a little

This is made by professional stuntman. Don’t try to do it at home ;

В любимом «КофеПрожекте» обновилось всё — концепция, меню, десерты. Кофе неизменно хорош, а вот десерты

По Машиной (Привет, Маша) просьбе, делюсь секретами

Разумеется, альтернативой кофе может быть... только кофе, но заваренный альтернативными способами. Про них и шла речь сегодня, во время кофейного тура с бариста Дашей Агафоновой в «Кофе-проджекте»

Сначала я вас попрошу отвлечься от моего блога и выбрать. Выбрать газовую плиту в каком-нибудь интернет-магазине

Вот такой вот сумасшедший торт «нарисовался» по случаю дня рождения моего любимого стоматолога

В ленте контакта проскочил рецепт, освеживший воспоминания о давней заметке в моём жж