Интерфейс газовых плит

Сначала я вас попрошу отвлечься от моего блога и выбрать. Выбрать газовую плиту в каком-нибудь интернет-магазине.

Выбрали? Выбор был лёгким?

А я никак не могу определиться с выбором. Причина тому — масса интерфейсных проблем.
Про маппинг от англ. map в газовых плитах наслышаны все, кто читал Влада Головача, или был на моём курсе проектирования интерфейсов. Для тех, кто пока не в теме, расскажу, что маппинг — это приём, при котором управляющие элементы располагают так же, как объекты, которыми они управляют. Переключатели становятся картой объектов. Производители газовых плит о маппинге то ли не знают, то ли не считают его нужным, то ли намеренно его игнорируют. Чаще всего конфорки располагаются квадратом, а вентили — в линию. Какой уж тут маппинг? Вот пример, еще пример и еще пример. Примеры эти взяты из списка самых желанных, по мнению пользователей яндекс.маркета, то есть люди их хотят. Надо сказать, что производители электрических плит иногда с маппингом справляются, справляются, а иногда не справляются. Разумеется разводить газовые коммуникации внутри плиты сложнее, чем электропроводку, но на дворе двадцать первый век, космические корабли бороздят бескрайние просторы..., а маппинга в газовых плитах нет. Решить проблему можно довольно просто, даже не понадобятся лабиринты газопроводных трубок — достаточно немного сместить один ряд конфорок вправо, а другой — влево.

Приятнее? Несомненно! Теперь поговорим о самих ручках. Большинство производителей делают их пластиковыми, что непрактично. На моей кухне довольно чисто, но я не кухонный параноик, я не готов надраивать плиту до и после каждого приготовления еды. Разумеется на пластиковые рукоятки прилетают капли жира и еды, размазываются руками по поверхности, на них налипает пыль, мука, крошки и всякие другие кухонные штуки. Агрессивная бытовая химия позволяет легко всё очистить, но она разъедает пластик, усиливая эффект налипания и убивая товарный вид. Рукоятки должны быть металлическими (читай нержавеющими), тогда их можно чистить легко, быстро, и не опасаясь за внешний вид. Мелкие картинки интернет-магазинов часто не позволяют оценить материал и качество ручки, к сожалению. Сама по себе ручка должна быть достаточно крупной, чтобы легко ухватываться мокрой рукой. Не нужно требовать от повара мелкой моторики, это не тот случай!
Уже обозначенный нами эффект маппинга можно усилить, применяя ручки разного размера — для большой конфорки большую, для маленькой — маленькую. Разумеется «правило ухватистости» распространяется на все.
В образцах, которые попадались мне, используются конфорки трёх размеров: одна большая, две — средних, одна маленькая. По какой-то странной традиции, средние конфорки располагают во втором ряду, а большая и маленькая оказываются в первом, занимая то правую, то левую сторону в зависимости от модели и производителя. Сколько конфорок одновременно используете вы? У меня, как в лучших ресторанах Лондона и Парижа, варится одновременно всё, и на всех конфорках. Теперь включаем кусочек интеллекта. Очевидно же, что маленькая конфорка для маленьких кастрюль, сотейников, турок и т. д., а большая — для мега-кастрюль и мега-сковородок. Стои́т себе на переднем плане кипящая и булькающая громадина и мешает шефу дотягиваться до кастрюль среднего калибра заднего фланга, грозя всё время ошпарить руки творца кулинарных шедевров. Решение-то на поверхности: большую конфорку назад, маленькую — вперёд.
Ну ведь красота выходит? Красота!
Остаётся только снабдить наше изделие электрическим (для равномерного нагрева) духовым шкафом с конвекцией (а как же готовить макаруны, эклеры и павлову без неё?) и простым, но работающим термостатом. Можно еще обработать плиту какой-нибудь нанодрянью, отталкивающей или поглощающей весь жир.
Вот он — портрет плиты-мечты! Где она? В каком магазине можно купить этой чистейшей прелести чистейший образец?

Апдейт:

Поделиться
Отправить
Запинить
1 комментарий
AllDmeat

А теперь я ставлю сковороду на плиту и у меня правая сторона греется сильнее левой. Или я центрирую конфорку с центром сковороды и получаю свисающую одним бочком с плиты сковороду (что в купе с длинной уходящей в бок ручкой [а ручка уходит явно в бок от плиты, а не в её центр] сбивает равновесие и моя пока еще не жаренная картошечка оказывается на полу при любом неверном движении).

Есть другое рабочее (хоть и не очень приятное внешне) решение: раскрасить поверхность плиты и реле в соответствующие цвета. Никакая сковорода и кастрюля не перекроет всю свою секцию, так что цвет будет виден всегда (за исключением случаев с извращенцами, которые готовят в полной темноте, но и там будет как минимум свет от горения газа). Более того, цвета мы можем сопоставить с размерами конфорок — большая конфорка явно греет сильнее маленькой (на максимальной то мощности это точно так). Самую «слабую» зону красим в синий, две средние в зеленый, большую в красный (цвета взял для примера, разумеется). Осталось найти извращенца, который таким светофором захочет украсить кухню.

Денис Петров

Alldmeat, сразу видно, что не часто приходится становиться к плите. Когда ты ставишь кастрюлю, сотейник или сковороду на плиту, то центрируешь её с конфоркой, а не располагаешь в декартовом пространстве плиты симметрично. Если ты этого не сделаешь, то расплавишь ручки кастрюли или сожжёшь еду. Проблема свисания решается апдейтом (см. запись), в первой версии я неоправданно сдвинул большую конфорку к краю, а не к центру.
Идея абстрактного (а оно именно такое в этом случае) цветового кодирования не работает, она функционально никак не связана с происходящими процессами. Скорее всего, она окажется еще хуже, чем привычные иконки с выделенными конфорками. Иконки — это стандарт, пусть неудобный, неочевидный, но стандарт, к которому привыкли. Цвет — разрыв шаблонов, который кроме разрыва не несёт ничего нового и удобного. Что касается смещений, то это очевидная связь: левая конфорка — левый вентиль, правая конфорка — правый вентиль. Изменение размеров вентилей лишь усиливает ощущения.

Популярное